6 вегански рецепти за бавно готвене

яхния от тиква от нахут

Снимка: Лин Андриани

Зимен начин да си набавите зелените Тази вкусна яхния включва ярко-оранжева тиква и наситено зелено къдраво зеле, плюс кремообразен нахут (който ще ви насити, без да ви оставя да се чувствате препълнени) и поддържаща част от някои от любимите ни усилватели на вкуса, като чесън и червен пипер (които придават нотка на опушване). И можете лесно да замените спанак, манголд или друго здраво листно зелено за кейл.



Вземете рецептата: Яхния от тиква от къдраво зеле, нахут и орех мръсотия Джон киноа

Снимка: EzumeImages/iStock

American Classic, Lightened Up Two Southern основни продукти, Dirty Rice (който обикновено включва пиле) и Hoppin' John (ориз с бекон), се събират в това ястие на зърнена основа. Той също така включва суперсемена киноа, както и грах с черни очи. За още по-сериозно ястие добавете малко варен (натрошен или нарязан) вегански или вегетариански колбас непосредствено преди сервиране, което – бонус! – също придава страхотен вкус.

Вземете рецептата: Киноа 'Мръсен Джон'. картофена супа от праз

Снимка: Катерина Петровска



упражнения срещу диета за отслабване
Класическа супа със здравословен тласък Празът и картофите имат естествен афинитет един към друг, независимо дали са задушени, омекотени или омекотени в супа. Съчетайте зимните зеленчуци с моркови, целина и чесън и ги оставете да се смесят и да се разтопят в бавната готварска печка за няколко часа. В крайна сметка ще получите супа с дълбок вкус, която прави хубава храна с хубава, хрупкава питка хляб. Можете също да разбъркате малко кокосово мляко в края за допълнително богатство.



Вземете рецептата: Супа от праз и картофи за бавно готвене тажин за бавно готвене

Снимка: Алън Ричардсън

Цветната противоотрова срещу зимните бла В мароканската кухня тажинът е бавно приготвена яхния, задушена на ниска температура, традиционно в конусообразна тенджера с тагин. Не е необходимо обаче да купувате друг кухненски артикул, тъй като можете да пресъздадете тази задушна среда в Crock-Pot. Тази рецепта включва моркови, рутабага, тиква и кайсия; изглежда красиво на чинията; и може да бъде най-сладкият начин да ядете зеленчуците си. Обикновен или израелски кус-кус (и двете се предлагат в пълнозърнести сортове) са идеалният акомпанимент.



Вземете рецептата: Златен зеленчуков тажин

Снимка: Дженифър Дейвик

Маслено, плодово намазване, което прави всяка закуска страхотна Ябълковото масло е основно ябълково пюре, което е отишло в тъмната страна. Когато готвите съставките (ябълки, сайдер, подправки, лимонов сок - плюс малко кафява захар) в бавна готварска печка в продължение на часове, техните вкусове се концентрират. Захарта се карамелизира и оцветява ябълките в наситено кафяво. Колкото по-дълго готвите намазката, толкова по-добре. Оставете да къкри една нощ, тъй като ще се сгъсти, докато спите. След това можете да се събудите с топло, прясно ябълково масло, за да сложите препечен хляб или вафли или да завъртите в овесени ядки.

Вземете рецептата: Ябълково масло

Снимка: TeodoraDjordjevic/Thinkstock

пенне ала водка рейчъл рей
Начин без пай, без лате да се насладите на тиква Зимната тиква, която може да се издълбае, не е предназначена само за канела, карамфил и индийско орехче. Тиквата, която е маслена и с земен вкус, също е естествена за по-сложни подправки, като кимион, кориандър и кардамон. Хвърлете кубчетата от зеленчуците в бавната готварска печка заедно с лука, чесъна, джинджифила, подправките, малко зеленчуков бульон и кутия неподсладено кокосово мляко. Само за два или три часа ще имате гъста, кремообразна супа, която съчетава захар и подправки.

Вземете рецептата: Къри тиквена супа

Интересни Статии