Не е нужно да напускате къщата, за да задоволите желанието си за меко сервиране. Просто опитайте тази лесна техника, адаптирана от Готварската книга за храна за камиони , от Джон Т. Едж. Номерът е да смесите купен от магазина сладолед с бита сметана. Прави един литър
Съставки
- 1/2 чаша тежка сметана за разбиване
- 1 супена лъжица захар
- 1/4 ч.ч. екстракт от ванилия
- 3 чаши ванилов сладолед, омекотен
Упътвания
Активно време: 20 минутиОбщо време: Най-малко 4 1/2 часа
С помощта на ръчен електрически миксер разбийте сметаната в голяма купа, докато се образуват меки върхове, 1 до 2 минути. Добавете захарта и ванилията и продължете да разбивате, за да получите твърди върхове, още около 30 секунди. С помощта на гумена шпатула разбъркайте сладолед, докато се смеси добре. Прехвърлете сместа в голяма, затваряща се торба за фризер и замразете, докато стегне полутвърдо (като мек сладолед), 4 до 6 часа.
Когато е готов за сервиране, извадете сладоледа от фризера и, ако е необходимо, омесете торбичката, докато омекне равномерно, около 30 секунди. (Покрийте чантата с кърпа, за да предпазите ръцете си от студа.) Отрежете ъгъла на торбата, за да поставите сладолед на фунийка, или просто загребете и сервирайте.
Още страхотни идеи за сладолед
- Рецепта за шоколадови черупки
- Изтънчена рецепта за ягодов сладолед
- Рецепта за шоколадово-кокосов сладолед
