Рецепта за пиле с ябълки и моркови

Пиле с ябълки и морковиТова приказно просто ястие съчетава обезкостени пилешки гърди, моркови и прясна мащерка.
Обслужва 4



Съставки

  • 1 1/2 супена лъжица. зехтин
  • 1 паунд пилешки гърди, нарязани на 1' парчета и овкусени със сол и черен пипер
  • 4 глави лук, нарязани
  • 4 моркова, нарязани на ситно
  • 2 стръка мащерка, плюс 1 1/2 ч.л. нарязани пресни листа
  • 1/2 чаша пилешки бульон
  • 1 ябълка на Granny Smith, нарязана на кибритени клечки
  • 1/4 чаша заквасена сметана
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица дижонска горчица
  • Сол и черен пипер

Упътвания


Общо време: 30 минути



В тиган загрейте 1 супена лъжица. зехтин на силен огън. Гответе парчета пиле, по 1 минута от всяка страна; заделени.

Гответе 1/2 супена лъжица. зехтин, 3 глави лук, моркови и мащерка, покрити, на среден огън 4 минути. Разбъркайте пилешкия бульон и ябълката на Granny Smith; гответе 1 минута.



Върнете пилето в тиган и оставете да къкри 3 минути. Изхвърлете клончетата от мащерка; отстранете тигана от котлона. Разбъркайте заквасената сметана, соевия сос, дижонската горчица, останалия лук и сол и черен пипер на вкус.

Още рецепти за пилешко месо

Интересни Статии