Рецепта за ягодов шербет без млечни продукти

веган сладоледШербетът е най-доброто носталгично лакомство – той е по-кремообразен от сорбе и по-лек от сладолед. С тази гениална рецепта от готварската книга на Дина Чейни Новите млека, можете да сервирате версия на ягоди без млечни продукти, която има вкус на детство.



Прави 3 до 4 чаши

Съставки



  • 1 чаша обикновена неподсладена напитка от кокосово мляко (не от консерва)
  • 1 супена лъжица червен винен оцет
  • 3 чаши ягоди, обелени
  • ¾ чаша нектар от агаве
  • 1 ч.л. екстракт от ванилия
  • ¼ ч.л. кошер сол

  • Упътвания



    Активно време: 15 минути
    Общо време: 5 часа 45 минути

    В малка купа смесете кокосовото мляко и червен винен оцет и оставете да престои 10 минути.

    В кухненски робот, снабден с метално острие, пюрирайте ягоди, смес от кокосово мляко, нектар от агаве, екстракт от ванилия и кошер сол до много гладкост, около 1 минута. Приберете в хладилник, докато изстине, поне 2 часа.

    С помощта на машина за сладолед разбийте според инструкциите на производителя, около 20 минути. Изсипете в съд и замразете, докато стегне, поне 3 часа. Опра и 300 служители стават вегани: Едноседмичното предизвикателство

    Интересни Статии