Какво направи премахването на млечните продукти за 3 седмици за кожата ми

диета без млечни продукти за акнеБитката ми с акнето започна в средното училище. По-добре е, отколкото беше преди, и аз съм много по-добър в прикриването му, но пробивите все още се случват дори в края на 20-те ми години. Въпреки че изпробвах много продукти, насочени към премахване на ципите ми, и някои са работили по-успешно от други (измиване на лицето със салицилова киселина, обичам те), никога не съм се опитвал да променя диетата си за по-добра кожа.



Има причина да вярваме, че ще помогне, особено когато става въпрос за млечни продукти. Нека се върна за секунда. Няма железен консенсус сред дерматолозите, че премахването на млечните продукти магически ще ви даде тена на модел за грижа за кожата. някои проучвания са открили, че обезмасленото мляко, по-специално, може да допринася за акне. (Точният механизъм не е ясен, но може да се окаже, че обезмасленото мляко увеличава хормона, който след това увеличава производството на масло в кожата ви). Други, по-малко убедителни изследвания са открили връзки между акне и всякакъв вид мляко. Дерматолозите, които съветват пациенти, предразположени към петна, да елиминират млякото, казват, че трябва да направите всичко, като се отървете от всички млечни продукти в диетата си. За мен, ако имаше дори шанс това да намали акнето ми, бях готов да опитам.

Само дето „предизвикателство“ не покрива колко трудно щеше да бъде това. В колежа струнното сирене беше основно хранителна група за мен и въпреки че намалих ( не купихте ли този пакет преди два дни? погледи на съквартирантите и сега годеникът ми ме принуди да преразгледам избора си за закуски), все още често ядя сирене, сладолед и заквасена сметана. (Последното ми хранене вероятно ще бъдат пръчици моцарела.)



Заради кожата си обаче се отказах от млечните продукти на студено за три седмици. Ето как стана това.



Т-минус 1 ден
Първо, една последна пинта бисквитки и сметанов сладолед. След това малко изследвания. Имам прилични познания за храненето – мога да посоча изненадващи храни, които са пълни със захар, и да ви кажа какво да ядете, ако искате да добавите повече фибри към диетата си. Но съм изненадан да видя какви храни може да съдържат млечни продукти. Салатни дресинги, мюсли, крекери, хляб, деликатеси?! Търся правилата за диета без млечни продукти онлайн и виждам масло в някои списъци без млечни продукти, докато други казват, че е добре. Малките количества масло са основен продукт за готвене в моя апартамент, така че решавам да го разреша (съжалявам, не съжалявам).

ДЕН 1
Моите обикновено вкусни чаши чай сутрин не са толкова вкусни без мляко. Ново решение за утрешния ден: Не забравяйте да донесете нещо, всичко, без млечни продукти, което да сложа в чая си. Също така осъзнавам, че това без млечни продукти ще затрудни вечерянето навън или ядене на нещо, което не приготвям или не съм свидетел на приготвяне. Обикновено купувам закуската си в кафенето на моята офис сграда и въпреки че никога не съм се чудил дали ежедневната ми овесена каша е приготвена с мляко вместо вода, сега определено се чудя. Искам да попитам някой от персонала на кафенето, но също така не искам да съм този човек, който пита дали храната отговаря на техните напълно незастрашаващи живота, напълно самоналожени диетични ограничения. Така че не питам. По-късно търся компанията за хранителни услуги, която управлява нашето кафене, за да видя дали мога да намеря хранителна информация на уебсайта им - няма такъв късмет.

ДЕН 2
Пак забравям бадемовото мляко. И така, преминавам към заледяване на чая си, който има малко по-добър вкус от горещ чай без мляко. Решавам, че вместо да се опитвам да заменя обикновените млечни източници с немлечни версии (т.е. веган сирене. Не знам от какво е направено и не искам да разбера), просто ще променя диетата си съответно. Чай без мляко? Добре. Паста без пармезан, настърган отгоре? Не е забавно, но добре.

ДЕН 6
Годеникът ми панира пиле за вечеря и аз казвам да, когато той пита дали може да сложи просто пръскане мляко в яйцето, за да го разредите. Това ме довежда до един от усложняващите фактори в цялата тази рестриктивна диета: годеникът ми и аз готвим и вечеряме заедно почти всяка вечер, а това е човек, който никога не отказва сиренето и си прави шоколадово мляко за десерт повече нощи отколкото не. Когато му казах, че правя тази история и че ще разбера, ако той не иска да прави вечери без млечни продукти в продължение на три седмици с мен, бях развълнувана, когато той каза, че е напълно на борда. Това продължи до около третия ден, когато реши, че ще ме подкрепи, но приключи със собствения си експеримент.

ДЕН 9
Днес беше дълъг ден и когато се прибера, последното нещо, което искам да направя, е да готвя. В нощи като тази обикновено карах годеника си да поръча пица (не ядем пица толкова често! Не е толкова лошо! Натиск от страна на връстниците!). Тъй като това не е опция сега, неохотно се съгласявам, че трябва да направим нещо. Доволна съм от избора – пилешка пиката и печени картофи – след като храната е в стомаха ми.

ДЕН 10
Нека поговорим за кожата ми: Изглежда страхотно! Всеки дерматолог, включително Рейчъл Назарян, д-р, асистент клиничен професор по дерматология в Маунт Синай в Ню Йорк, когото помолих да прецени дали три седмици без млечни продукти наистина могат да променят тена ми, ще ви каже, че не е достатъчно време за диета, която да повлияе на кожата ви, особено когато става въпрос за акне. За това са ви необходими около три месеца (можете ли да кажете, не благодаря? ). Но кълна се, че забелязвам разлики – по-малко нови подутини, а едно или две, които имам сега, са малки бели пъпки, а не големи, дълбоки, кистозни, които обикновено получавам. Попитах Назарян какво може да обясни това, което виждам в огледалото, и тя посочи за начало целия сладолед, който ядях. Повечето сладолед се приготвя с пълномаслено мляко, така че млечните продукти в него вероятно не са проблем, но сладоледът е пълен със захар, а храните, които повишават кръвната ви захар (известни като храни с висок гликемичен индекс), определено допринасят за акне. Чудя се дали това означава, че никога повече не мога да ям сладолед, докато се възхищавам на факта, че използвам много по-малко коректор сутрин, отколкото преди седмица и половина.

ДЕН 13
Кожата ми все още изглежда страхотно, но ми липсват млечни продукти така много. Снощи вечеряхме мексиканска храна, а кесадила без сирене е просто тъжна. Доста съм горд от факта, че разчитам на по-здравословни храни за закуски. Преди вечеря посягах към купа чипс с вкус на ранчо (които между другото съдържат млечни продукти) след вечеря; сега това е препечена пълнозърнеста пита с хумус, горски плодове или — ахнете — пуканки, които всъщност направих сама на котлона и не добавих сирене. Това също може да е причина, поради която забелязвам промени в кожата толкова бързо, каза Назарян. Много преработени закуски са с висок GI индекс, освен че съдържат млечни продукти. Изрязах ги заради млечните продукти, но в процеса се отървах и от ефекта им, които повишават кръвната захар.

ДЕН 16
Имам семейство, което идва в града и винаги излизаме заедно на италиански. Аз егоистично не искам да седя там, докато всички останали се наслаждават на ястия с сирене, така че правя резервации в неиталиански ресторанти (ползата от това, че съм този, който прави резервациите!). Също така ги караме да гледат футбол в нашия апартамент и знам, че ще искат от мен да направя прочутото биволско пиле на нашето семейство, което е гарнирано с тонове синьо сирене. Изпратете ми сила.

ДЕН 17
Не само, че не ям дипа, не ям и пърженото сирене, което поръчваме от бар на улицата. Никога не съм бил толкова горд със себе си.

ДЕН 18
Дума на мъдрите: Ако не сте яли млечни продукти от известно време, стомахът ви може да предизвика пълен бунт още при първия път, когато ядете отново. Случи ми се след вечеря снощи. Както забелязах през последните две седмици и половина, наистина е трудно да вечеряш навън, когато нямаш млечни продукти. Дори и да мислите, че поръчвате ястие без млечни продукти, не можете да сте сигурни, освен ако не попитате. Поръчах хрупкаво брюкселско зеле на вечеря. Изглеждаше като сигурен залог. Те идваха с малко кремообразен, чеснов сос върху тях, въпреки че в описанието на менюто не пишеше такова нещо. Не исках да ги оставя на вятъра, така че имах само няколко. Бяха лудо вкусни, но около час по-късно дори това малко количество сметана накара стомаха ми да се разбунтува.

ДЕН 21
Сладка Свобода! Толкова съм близо до края, че наистина мога да опитам пицата с гъби и пеперони, която ще поръчам веднага след това. Но не мога да пренебрегна факта, че акнето ми е по-добро, отколкото преди три седмици, особено сега, по време на месеца, когато челюстта ми обикновено е осеяна с пробиви (благодаря, хормони). Ще се женя през есента и въз основа на резултатите, които видях след три седмици, обмислям да не приемам млечни продукти за трите месеца преди главното събитие. Не мисля обаче, че ще остана 100 процента без млечни продукти междувременно – това прави наистина трудно вечерянето навън и въпреки че не ям толкова често навън, нямам нужда от това да е стресиращ процес, когато го правя, но ще се придържам към моите по-здравословни закуски без млечни продукти. И да, дори ще намаля сладоледа.

Искате ли повече истории като тази да се доставят във входящата ви кутия? Регистрирайте се за бюлетина за здраво тяло на Oprah.com!

Интересни Статии